know-how.okhelp.cz
Kuchyně | Auto moto | Slovník | Co se stalo | Jak se co dělá - videa
Nádobí | Polévky | Nápoje | Vepřové | Moučníky | Omáčky | Kuře | Brambory | Ovoce | Zeleninové | Pomazánky | Těstoviny | Přílohy | Ryby |
PC

Kořínek na smetaně


Kořínek (ocásky) na smetaně recept

Ingredience:
  • 1 kg kořínků
  • 30 dkg zeleniny kořenové
  • 10 dkg cibule
  • 1,5 litrů mléka
  • 15 dkg mouky
  • 5 dkg másla
  • sůl
  • pepř
  • nové koření
  • bobkový list
  • tymián



Postup:
  • kořínek uvaříme se zeleninou, solí a kořením
  • maso i zeleninu nakrájíme na nudličky
  • polévku přecedíme a povaříme
  • vývar zahustíme mlékem s moukoiu a okyselíme - necháme chvíli povařit
  • pak do něj vložíme nakrájené maso i zeleninu a znovu povaříme
  • před podáváním přidáme máslo a nasekanou petrželku
  • mléko lze nahradit kyselou smetanou a tím ušetříme máslo

Příloha: knedlík, brambory

Editace Jana Žákovská : 1.7.2011 - 14:31
Počet článků v kategorii: 15
By: Jana Zakovska


Jak se co dělá - technologické postupy - videa.
 
Pravidla a podminky užívání stránek  Sitemap  Kontakt
© 2009-2017 know-how.okhelp.cz All right reserved

www.okhelp.cz